去年の秋に、まーさんの妹さん夫婦がフランス旅行に行って、お土産に買ってきてくれたこちら☟ ハンドクリームではありません！！ パリの老舗、アンジェリーナというお店のマロンペースト。 これをですね、後生大事にとっていたのです。。。 そしてお正月明け…

今年最後のブログ記事です。 1955年生まれのミッフィーちゃん、今年で生誕70周年。 日本各地を回った展示会、やっと名古屋に来ました～ まだ年明けでも1月18日まではやっていますが、うかうかしていると行くヒマがなくなるので12月22日（月）に行ってきまし…

予定では有馬温泉一泊旅行記をアップするつもりでしたが、その前に小ネタを挟みます(笑) 旅行記は画像のボリュームが大きいので（汗） 毎年自作しているクリスマスケーキ、今年は諸事情によりスポンジから焼いて作るのはあきらめて、スポンジは既成のを買っ…

こんにちは。 今月初めに、仕事関係の方からお土産をいただきました。 稚内の流氷まんじゅう！！ 稚内は昔一度行ったことがあります。 個包装のお菓子。 ドーム型のスポンジに、ホワイトチョコがかけてあります。 中身はなし。でもホワイトチョコと一緒にス…

こんにちは。 8月もあと数日だと言うのに暑いですね。 それでも早朝、植物に水やりをしていると、ちょっとだけ風が涼しいような気もします。 そして夜中にトイレに起きた時は、網戸にしてあるリビングの窓から、近所の土手の虫たちのオーケストラをしばらく…

こんにちは。 夏休みの初日と2日目のお出かけ記録です。 まずは8月9日（土） 午前中に、岡崎の東公園動物園に行って、7月30日に亡くなったアジアゾウのふじ子さんにお別れの挨拶をしました。 一応、フラワーデザイナーとしては、アレンジメントか花束を作っ…

昨日、クリスマスケーキを作りました 毎年、買わずに自分で作って（焼いて）います。 今年は適当に15cmのチョコケーキにしました。 なんか忙しくて、おまけに一週間前くらいから鼻風邪をひいて（極めて珍しいことに喉が痛くならずに、その代わり何日も鼻の調…

最近、ストウブというフランスの鋳物鍋を買いました。 私は圧力鍋は怖くて買う勇気がないのですけど、この鍋は圧力鍋ではなく、「無水調理」ができて無水の分、素材の味が美味しくなる。。。らしい。 無水に近いと言えば、うちにタジン鍋もありますが、タジ…

珍しく3日連続のブログ更新です。 今年はクリスマスイブが土曜日でしたね イブは外食したので、昨日、クリスマスケーキを作りました 毎年恒例、スポンジから焼いて自分で作ります。 今年はどんなのにしようかな～といろいろ考えて。。。普通のホイップクリー…

一昨日の土曜日、とっても良いお天気でしたが特にお出かけするでもなく。 お昼はまーさんの希望で刈谷駅北口の「串カツ田中」に行ってきました。 今、キャンペーンで250円以下の串が全部110円だそうで。 待たずに入店できました。 昼間から2人でお酒です。ま…

今年もクリスマスケーキを作りました 艶のあるグラサージュコーティングのチョコケーキ グラサージュの粘度がちょっと高くてトップの面からタラーっとかけても側面にまで垂れて来なかった なのでヘラで一生懸命側面まで伸ばしました(笑) 15センチなのでトッ…

毎年、「今年はどんなクリスマスケーキを作ろうかな～」と考えるのですが、昨年は2009年から2019年までのケーキを一度に載せましたのでそれを見て「あ、今年は5年ぶりにブッシュドノエルにしよう」と。 こういうとき、自分の過去のブログは役に立ちます～ 焼…

昨日のお昼、うなぎを食べに行きました。 西尾の「兼光」さんが今年6月に岡崎のオトリバーサイドテラスにお店をオープンしたので、そちらへ。 開店30分ぐらいまえには着いたけど既に4組目。 みんな鰻食べたいんだねえ～ 私も前回がいつだか（今年初めてなの…

今日で6月も終わりですね。 今日の愛知県はどしゃどしゃと雨が降っています。。。 「水無月」と言えば6月の別名ですが、とある和菓子の名前でもあります。 水無月・・・和菓子の一つ。京都市の発祥。白いういろうの上面に甘く煮た小豆をのせ、三角形に切り分…

昨日、イオンに行ったら梅酒用の梅があったので買いました。 新型コロナの影響で買い物は極力回数を減らすようにしているので、買い物に行ったタイミングによっては梅が手に入らなければ、今年は梅酒が作れないかなあと思っていたので良かったです それにし…

まーさんの最近のお気に入りのビール 一番搾りの限定醸造となるとそりゃ美味しいでしょう～ って、私はビール飲まないのでわかりませんけど(笑) ちなみに左下のはご存じオリオンビール。 外出自粛で、家飲みする人が多いから、酒屋さんも繁盛しているみたい…

以前、バレンタインにグラサージュチョコケーキや生チョコを作ったことがありますが、今年はプリンを作りました。 まーさんがこよなく愛する、硬めの蒸しプリン 赤倉温泉スキー場の「ベアー」というお店のプリン、せいぜい1年に1度しか食べられないけど、そ…

今年も、クリスマスケーキを作りました 直径15センチのレアチーズケーキです。焼かないから絶対失敗しない安心設計（笑） デコレーションに工夫がないなあ アラザンを散りばめればサマになるだろうという安直な考え（笑） 毎年「今年のクリスマスケーキはど…

昨日、レッスン後にすぐにアップしたフラワーアレンジメントと順番が前後しますが、こないだの日曜日の夜、ボジョレーヌーボーの飲み放題ディナーに行ってきました。 「シャインズ」で毎年開催されているイベントなのですが、良いなあ・行ってみたいなあと思…

去年のクリスマス以来の、大がかりなお菓子作りをしました。 大がかりと言ってもスポンジケーキを焼くより簡単な、タルトです。 じゃじゃーん 白桃とサクランボのタルト 今日、まーさんの誕生日なので、スポンジケーキかチーズケーキかタルト、どれが良い？…

メリクリ～ 今年も、クリスマスケーキを作りました。 15cmのスポンジもちゃんと自分で焼きました。 まーさんのリクエストで、今年はチョコクリーム スポンジを上下に切ってフルーツを挟んでありますが、それが余ったので上面のぐるりにも乗っけた（笑） なん…

アジアングルメと言っても、台湾とベトナムだけですけど（笑） あ、今日は「たまっているブログネタ」でなくて今日のほかほかの日記です（笑） 今日、名古屋の栄で用事があったので、それが済んでから、10時過ぎに食べたのがこれ。 豆花（トウファ）という、…

昨日、愛知県美浜町のカフェ、フレベール・ラデュさんで桃パフェを食べてきました。 お店の看板。 ちょうど10時ごろ着きました。既に店内の席は一杯だったので外の席で。 海が見えます。 暑そうに見えますけど、風が涼しくて気持ち良かったですよ。 夏の空で…

1月下旬に、とある出来事があって以来、「砂糖を使ったお菓子やスイーツを食べるのを週3回までにしよう」と頑張っています。 砂糖と言えば。。。我が家で料理に使っているのはキビ砂糖。ヨーグルトには黒糖を入れています。 でも、お菓子やスイーツには上白…

昨日、できれば作りたかったのですが、時間がなかったので今日になりました。 今年のクリスマスケーキは。。。ブラウニーを焼きました 今まで、毎年ローテーション（？）で作ってきた丸いデコレーションケーキやブッシュ・ド・ノエルはいずれもスポンジケー…

せっかく撮ったので載せます（笑） 8月1日の晩御飯。グリーンカレー、生春巻きなど。 この日の野菜。。。ナス、オクラ、十六ささげ、トウモロコシ、レタス、キュウリ、トマト、の7種類。 8月2日の晩御飯。タラとエビのフライ、ズッキーニのスープ、モロヘイ…

これを食べなきゃ夏が来た気がしない ということで、日曜日は美浜町のカフェへ、桃パフェを食べに行って来ました。 フレベール・ラデュというお店です。ロケーションが良いからか、人気のあるお店ですね～ 10時過ぎに着いて、既に室内は満席。でもクーラーで…

最近、私なりに「めざせ毎日10品目」と称して頑張っています（笑） 朝、昼、晩、の三食で（できれば晩ごはんだけで）野菜（根菜、緑黄色野菜、葉物野菜、豆類など）を8種類、果物を1種類、海藻またはキノコを1種類、で10品目です。 3月26日（日）の夕食。 野…

風さんがブログで紹介されていた、碧南の「農家れすとらん葉菜の舎」に、昨日、行って来ました お店の外観～ 11時のオープンと共に、お客さんが続々と。。。 私が食べたバイキングのお料理 まーさんは、カレーに、ウインナー多め（笑） デザートにはこんな、…

毎年、バレタインにはチョコ系のスイーツを何かしら作っていると思いますが、今年はブラウニーを焼きました 見た目は地味だけど、チョコの味がしっかり味わえる濃厚なケーキです 薄力粉はちょっと少なめ、チョコはちょっと多め、で作ったのでさらに濃厚にな…